Ингредиенты:

800 гр. свежей рыбы, 100 гр.  растительного масла, 4 средних луковицы, 4 ложки муки, 2 яйца, 200 гр. сметаны.

При готовление:

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть. Посолить рыбу снаружи и изнутри и дать ей полежать 30 минут. Лук нарезать кольцами и поджарить на растительном масле. Обмакнуть рыбу в яйца, обвалять в муке и жарить на сковороде с маслом, чтобы подрумянились. Вдить сметану и продолжать жарить до готовности. Выложить на блюдо, украсив зелень.

Наши партнеры: Интересные новости - будь в курсе.